Как применять овес для лечения поджелудочной железы

Овес относят к числу наиболее полезных злаков: его давно используют не только в качестве продукта питания, но и в нетрадиционной терапии болезней внутренних органов. Применяют овес и для лечения поджелудочной железы. Многочисленные рецепты на основе этого растения помогают при самых разных патологиях пищеварительного органа, ускоряют выздоровление и улучшают самочувствие.

Химический состав зерен овса и его полезные свойства для поджелудочной

Многочисленные полезные свойства овсяных зерен обусловлены их богатым химическим составом. В них содержится большое количество веществ, которые позволяют восполнить витаминный запас человеческого организма и благотворно влияют на работу внутренних органов, в том числе и поджелудочной железы.

В состав злака входят следующие витамины и микроэлементы:

1. В1-В9. Эти компоненты участвуют в химических процессах, улучшают обмен веществ, нормализуют выработку ферментов поджелудочной железы, уменьшают проявления панкреатита.
2. Е. Это вещество обладает антиоксидантными свойствами и способствует удалению токсинов из кишечника, в большом количестве образующихся при патологиях пищеварительных органов. Кроме того, витамин Е снижает воспаление и помогает устранить нарушения стула, возникающие при заболеваниях поджелудочной железы.
3. РР. Данный компонент играет большую роль в восстановлении больного пищеварительного органа, стабилизирует работу ЖКТ, улучшает питание тканей.
4. Калий, магний и фосфор. Эти микроэлементы участвуют в синтезе панкреатического сока.

Таким образом, применение овса при заболеваниях поджелудочной железы оказывает комплексный эффект: снимается воспаление, нормализуется пищеварительная функция, ускоряется регенерация органа.

[morkovin_vg video=”NR6WFnommuM;Ak7JMMKfAzU;eaGkNwzWZX0″]

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу овса, использовать злаковую культуру в качестве лечебного средства разрешается далеко не всем. Овсяные зерна могут нанести большой вред при болезнях печени и желчного пузыря, гастрите, язве 12-перстной кишки, мочекаменной болезни и непереносимости глютена.

В злаке содержится фитиновая кислота, которая обладает способностью нарушать усвоение витаминов и микроэлементов.

Если принимать овес ежедневно в течение длительного времени, это может привести к дефициту кальция и витамина D.

Овсяный отвар

Наиболее действенным средством при заболеваниях поджелудочной железы считается овсяный отвар, так как он сохраняет все полезные свойства свежего злака. Чтобы приготовить лечебный напиток, необходимо тщательно промыть 1 стакан цельных зерен и залить их 1 л воды. Через час набухший овес следует поставить на медленный огонь и варить в течение часа.

Как только отвар остынет до комнатной температуры, его нужно процедить, отжать зерна и добавить горячей кипяченой воды, доведя общий объем до 1 л. Принимать готовое средство рекомендуется 3 раза в день по 100 мл за 20 минут до еды. Хранить отвар следует в холодильнике.

Не менее полезен для лечения поджелудочной железы овсяный настой. Необходимо измельчить в кофемолке 1 ст.л. зерен растения и заварить полученную муку в 1 л кипятка (в термосе). Настаивать средство нужно в течение 12 часов. После этого его можно принимать по такой же схеме, как и отвар.

Настой можно готовить и без кофемолки. В этом случае цельные овсяные семена промываются, заливаются кипятком и настаиваются 3-4 часа. На 2 стакана зерен требуется 1 л воды.

Рецепты из овса для лечения поджелудочной железы

Существует несколько способов использования овса в лечении поджелудочной железы. Чтобы подобрать наиболее подходящий для себя рецепт, следует учесть индивидуальные особенности организма и обязательно проконсультироваться с врачом.

Каши

Овсяная каша входит в список диетических блюд, рекомендованных при болезнях поджелудочной железы. Однако готовят ее чаще всего из хлопьев, которые представляют собой обработанные зерна овса и содержат намного меньше полезных веществ, чем цельный злак. Поэтому в терапии заболеваний пищеварительного органа народные целители рекомендуют использовать каши, сваренные не из “Геркулеса”, а из целых зерен растения.

Для приготовления блюда понадобится 1 стакан овса. Зерна нужно несколько раз тщательно промыть, положить в кастрюлю и залить 3 стаканами холодной воды. Оставить на ночь набухать, утром, не меняя воды, поставить на огонь. Варить кашу следует в течение 30-40 минут. В блюдо можно по вкусу добавить соль, сахар, сухофрукты.

Кашу из цельного овса не рекомендуется употреблять в первые дни обострения хронических заболеваний поджелудочной железы, так как в продукте содержится много клетчатки, увеличивающей нагрузку на ЖКТ.

Кисель с молоком и овсом

Овсяный кисель на молоке – вкусный и полезный напиток для тех, кто страдает патологиями поджелудочной железы. Чтобы его приготовить, необходимо подогреть 2 стакана молока и залить 100 г овсяных хлопьев. Массу оставить на 25 минут, затем процедить, оставшееся сырье измельчить в блендере и добавить к жидкости.

Полученный настой разделить на 2 части, добавить в одну 10 г картофельного крахмала, а другую поставить на плиту нагреваться. Когда масса закипит, в нее нужно влить оставшуюся крахмальную смесь и проварить еще 2-3 минуты. С готового киселя снять пенку, добавить по вкусу сахар. Употреблять напиток следует остывшим. При лечении поджелудочной железы можно принимать не более 1 стакана овсяного киселя в день.

[morkovin_vg video=”qdusK5mF3Xo;1bjMs7OA9qw”]

Проросшие зерна

Пророщенные овсяные зерна обладают еще большей целебной силой, чем цельные непроросшие семена. Такой продукт можно без труда получить в домашних условиях. Для этого нужно взять произвольное количество овса, промыть его, удалить пустые и гнилые зерна, положить ровным слоем на влажную вату, а сверху накрыть смоченной в воде марлей. Через 3-4 дня семена начнут прорастать. По мере необходимости ткань нужно смачивать снова. Пророщенный овес следует хранить в холодильнике.

При нарушениях в работе поджелудочной железы проросшие овсяные семена можно есть в чистом виде по 1 ст.л. в день, тщательно разжевывая их, или использовать для приготовления отвара по вышеприведенному рецепту.

Особенности терапии у детей

Овсяные зерна и хлопья допускается использовать в качестве дополнения к медикаментозному лечению патологий поджелудочной железы у детей. Однако нужно учитывать, что ребенку требуется меньшая дозировка, чем взрослому. Самостоятельно определить подходящую схему лечения овсяными средствами в случае с детьми затруднительно, поэтому следует получить консультацию специалиста.

Отзывы

Максим, 39 лет, г. Барнаул

Много слышал о пользе овсяного зерна для поджелудочной железы и решил опробовать на себе действие этого средства. Вылечить свою болезнь полностью не смог, но чувствовать себя стал намного лучше.

Евгения, 43 года, г. Томск

Овсяный настой – отличное средство от панкреатита, проверено лично. Но не стоит думать, что он в одиночку может вылечить поджелудочную железу. Лучше всего настой помогает в комплексе с другими средствами – как народными, так и медикаментозными.